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如何区分水果打的蜡是食用蜡还是工业蜡?

文章出处:网责任编辑:作者:人气:-发表时间:2023-05-09 13:19:00【

  市场上的水果品种和质量差异很大,但是不排除某些不法商贩使用相对便宜的工业石蜡给水果打蜡,并在蜡中加入颜料为水果上色.工业石蜡成分复杂,可能含有铅、砷等重金属。这些显然是对人体有害的。而且,工业用蜡中的有害成分,可能会小部分渗透过果皮。那怎么判断水果打的是食用蜡还是工业蜡呢?

  一般来讲,涂抹食用蜡的水果,其果皮表面的膜会比较薄、比较亮。

  工业蜡涂抹,多半是不法人员手工操作,涂层相对厚点。

  另外,工业用蜡是有颜色的,用纸巾使劲擦,纸巾会被染色。如果是颜色特别鲜艳,仅用手擦就会掉色的水果,建议不要购买。

 

  为保险起见,可以使用温热盐水洗刷水果,然后削皮食用,更放心一些。

 

 

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